Alla kan laga mat! Här delar jag med mig av mina bästa recept och matlagningsknep från både Sverige och Italien. Oavsett om du är nybörjare eller rutinerad kock finns här något för dig. Med enkla instruktioner och smarta tips gör vi matlagning roligt och enkelt tillsammans!
Risoni, tänker du kanske, vad sjutton är det? Jo, det är faktiskt precis som det låter - en risotto, men på pastasorten risoni istället för ris. Citron och kronärtskocka ger en fräsch smak, medan pistagenötter på toppen ger en knaprig textur. Denna somriga rätten har verkligen allt!
Torskfilé, rostad spetskål och världens bästa sås – Sandefjordsås. Perfekt till första dejten med pescetarianen!
Det är dags för ännu en italiensk rätt som ligger nära mitt hjärta - Melanzane! Morsan är ju tyvärr stockholms-vegetarian (hon äter kyckling) så lasagnen fick ersättas med Melanzane under min uppväxt helt enkelt. Men det gjorde mig absolut ingenting!
Min absoluta favoriträtt och kanske världens godaste pasta. Mustig och salt tomatpasta som alltid sitter riktigt fint.
Svamprisotto toppad med rostade hasselnötter och svamp slungad i persilja och citronsaft. Detta är rätten som tog mig vidare i Sveriges mästerkock och nu är det eran tur att bli mästerkockar där hemma!
Din varukorg är för närvarande tom.