GÖR SÅ HÄR

Förberedelser

Hacka ner cornichoner till små bitar.

Montering

Bred ett generöst lager senap och majonnäs på alla brödsidor. Fördela skinkan på bottenbitarna. Lägg på skivad cornichons och avsluta med osten ovanpå innan du lägger på brödlocken. Bränn på osten för lite extra smak.

Värm på

Se till så utsidan av mackorna har majonnäs. Lägg i mackorna och använd en tyngd (t.ex. en annan kastrull eller en tung stekspade) för att pressa ihop dem ordentligt. Stek tills brödet är gyllene och krispigt.

Servering

Dela mackorna på hälften med ett snett snitt, riv på parmesan och servera dem direkt medan de är varma och krispiga.